Découvrir les champignons
Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés… Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces.
Partez à la découverte du monde fascinant des champignons !
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| EAN | 9782815319799-grouped |
|---|---|
| Informations techniques | broché |
| Collection | Découvrir la nature |
| Date de parution | 17 juin 2022 |
| Pagination | 96 |
| Hauteur | 21 |
| Largeur | 13,5 |
| EAN : | 9782815320085 |
|---|---|
| Informations techniques : | broché |
| Collection : | Découvrir la nature |
| Date de parution : | 17 juin 2022 |
| Livre Format : | epub |
| Pagination : | 96 pages |
| Protection : | watermark |
| ISBN : | 978-28-1532-008-5 |
Jean-Marie Polese (Auteur)
Jean-Marie Polese, après une formation universitaire en biologie végétale, s’est passionné pour les champignons, auxquels il consacre une grande partie de son temps, sur le terrain ou au cours de la rédaction d’ouvrages ou d’articles.
